CHAI LATTE

Com origem indiana o masala chai é uma bebida feita de chá, especiarias e leite. Consumida quente ou gelada

INGREDIENTES:

2 xícaras (cha) de água

1 canela em pau

2 cardamomos

5 cravos

1 anis estrelado

2 rodelas finas de gengibre

2 saquinhos de chá preto

2 colheres (sopa) de mel ou melado de cana

PREPARO:

1. Coloque em uma panela as especiarias e torre até começar a cheirar, adicione o gengibre e a água, após levantar fervura conte 5 minutos.

2. Desligue o fogo, adicione o mel ou melado, os saquinhos de chá, tampe e conte mais 5 minutos.

3. Coe.

DICAS:

Misture o concentrado com leite integral, com proporção de 1 para 1.

Para o chai quente adicione leite quente. Para o chai gelado, adicione gelo e leite gelado.