BOLO DE LARANJA

Delicioso bolo de laranja que fica cheiroso, fofinho e saboroso.

INGREDIENTES:

3 ovos

180 ml de suco de laranja (3/4 de xícara)

1 colher (sopa) de raspas de laranja

280 g de açúcar (1+1/3 de xícara)

120 ml de óleo (1/2 xícara)

330 g de farinha de trigo (2+ 3/4 de xícara)

15 g de fermento químico em pó (1 colher de sopa)

1 pitada de sal

PREPARO:

DICAS:

Na hora de retirar as raspas tome cuidado para não retirar a parte branca, pois ela amarga.

Gosto de deixar os gominhos do suco, retiro apenas as sementes.

Desenformar quente quebra o bolo, já desenformar frio pode agarrar o bolo na forma, então a melhor forma de desenformar, na minha opinião, é morno.

Finalizei com a laranja confit do post passado.

Validade: 5 dias na geladeira ou 90 dias congelado

Rendimento: 1 forma redonda com furo no meio de 22 cm de diâmetro

Obs: xícara medidora padrão de 240 ml

Todas as medidas em xícaras são medidas aproximadas