PIZZA PAN

INGREDIENTES:

360 ml de leite morno (1+1/2 xícara)

13 g de açúcar (1 colher de sopa)

10 g de fermento biológico seco (1 envelope)

550 g de farinha de trigo (4+1/2 xícara)

45 ml de azeite (3 colheres de sopa)

5 g de sal (1 colher de chá)

Molho de tomate a gosto

Recheio que desejar

PREPARO:

DICAS:

Se estiver em um dia muito quente, na segunda fermentação, deixe crescer metade do tempo descrito.

Essa pizza pode ser congelada pré-assada, apenas com o molho pó já com os recheios.

Para descongelar basta colocar direto no forno pré-aquecido à 200°C

Validade: 4 dias na geladeira ou 90 dias congelado

Rendimento : 2 pizzas de 30 cm

Obs: xícara medidora padrão de 240 ml

Todas as medidas em xícaras são medidas aproximadas